quarta-feira, 13 de janeiro de 2010

Gambas com Piri-Piri

Saiba como preparar Gambas com Piri-Piri.


Ingredientes:



• Um quilo e meio de gambas
• dois decilitros de azeite
• 2 alho
• sal
• pimenta
• seis malaguetas
• Vinagre: duas colheres de sopa


Preparação:


Para começar terá de descascar as gambas cruas, mas deixe ficar as cabeças.

Depois coloque o azeite numa frigideira, ponha ao lume e junte-lhe alho picado e deixe fritar um pouco. Junte as malaguetas, e quando estiver fervido coloque as gambas.

Adicione os temperos, o vinagre, sal e pimenta. Deixe cozinhar um pouco, cerca de cinco minutos e então sirva a entrada.

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